うみそら店主の営業日記
うみそら店主の営業日記 · 16日 9月 2021
本日、ANAトラベラーズの公式インスタグラム 『ハヤリタビ』にトラベルデコセットの飛行機バージョンが掲載されました。旅行関係に掲載されたかったのでとても嬉しかった。 うみそらカフェを観光地にできたらとか…そんなことを考えていました(笑)...
うみそら店主の営業日記 · 13日 9月 2021
気がつけば9月中旬。うみそらカフェ、昨日KissPRESSさんに掲載して頂き、その流れで、9月18日（土）αーSTATION、FM大阪、KissPRESS 京阪神FM3局で共同制作、放送されているラジオ番組『SaturdayJunction』という番組で紹介してくださることになりました。KissPRESSさんで取材していただけたからみたなので、本当に有り難いです。...
うみそら店主の営業日記 · 03日 9月 2021
9月1日（水）サンテレビ NEWS×情報キャッチ＋で、クレープの自販機を紹介していただきました。3度目のテレビ出演、本当に有り難いです。3度目ともなるとちょっと慣れてきた感じがします。 みっくす★べりーさんとのコラボ♥デコクレワークショップのご案内もスタート。とても楽しい内容になっているので、是非ご興味のある方は参加してくださいね。...
うみそら店主の営業日記 · 28日 8月 2021
８月はあと2営業日残すのみ。早いです。いよいよ明日ワクチン接種1回目です。朝からなのですべての仕事を前倒しでやらなければなりません。自販機の完売情報を爆睡してて、今日はあげれませんでした。インスタ担当なのに申し訳ございませんでした。m(__)m 今日も暑かったですね。本日も沢山の方にご来店していただき、有難うございました。...
うみそら店主の営業日記 · 20日 8月 2021
今日から再び『緊急事態宣言』ですね。うみそらカフェは自主的に昨年12月から店内飲食営業を自粛し、テイクアウト営業と自動販売機のみで営業しております。店舗営業時間も非常に短く時短で継続しております。...
うみそら店主の営業日記 · 10日 8月 2021
3連休明けの定休日です。連休を振り返り猛暑の中、クレープ店の閑散期に沢山の方にご来店いただきました。これが、テレビのチカラというものなのでしょうね。1ヶ月前のテレビ放送後の方が来客数は大分多かったのですが、やはり今回は❝緊急事態宣言❞が大阪に発令されているのが影響しているのかな…と思います。コロナの影響、テレビの影響、天気の影響、温度の影響、色々なものが影響します。 自販機のロールクレープはリピーターも多いようなので、純粋にクレープを食べて美味しいと感じてもらえることのできる商品になってくれたのかな…と提供している自分たちにとっても少し自信をもつきっかけになったような気がします。 自販機用の商品として店舗とレシピが違うのは特製カスタードのクレープ、あとレモンカスタードのパイナップル＆キウイは、この2種類はロールクレープのみの商品で補充するとすぐに完売する商品です。もちろん人気のりんごの甘煮、焼き芋クリームのクレープは店舗で買うよりかなりお得な価格設定になっているので、一度お試しを！他店にはない、うみそらカフェの味です。 テレビでもご紹介して頂いた『バナナホイップチョコ』はやはり定番で大人気。他のクレープの倍の数は仕込んでいます。同じ数だとすぐ欠品するのでやはり定番は強いですね。 木曜日からお盆休みがスタートしますが、天気が荒れそうですね。できたら晴れてくれとはいわないけど、雨は降らず暑いのは嫌だから曇りぐらいの天気になるといいのにな～。（注文多すぎるかな…） ここまで読んでくださって有難うございます。 うみそら店主